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[雞] 三汁闷锅[7P] [複製鏈接]

用料, P( D  m8 v3 p! t/ h& P( x
鸡翅        600g
8 s3 n$ x; v! h) d- Y青椒        3个( f" c3 m) m  z# X, r2 \) I1 V
红椒        3个
, @* R: r/ R$ W% x* n8 S土豆        一个
) I+ a, ~( C5 ^  x洋葱        适量
9 A' N) q; X& n5 e9 |# z# G红萝卜        适量
' J% ^8 D9 {$ c3 p" P蒜        2个整蒜剥皮
! K1 g3 z# @  k蚝油        2勺
: W& e9 ]5 \2 h9 Q" n) {5 X番茄酱        2勺
; N# I; F& i4 o0 C; M) f0 j% ^8 [9 k海天黄豆酱        2勺4 Q6 w) o9 K" v/ w" j/ r2 e
海鲜酱油        2勺2 F/ A" C( ~% Y9 U; U5 b
糖        1勺7 v# Q0 W: X& Q1 O- ^. g2 j; \/ H
鸡精        1勺
& e+ q/ i) A9 s淀粉        1勺
7 S, K) W( u4 x' r) C/ d& f# \! p4 A辣椒油        适量' G- r  J' u  s1 m& P' c
胡椒        适量
, E' S" \: i: O6 w: e- Q辣椒粉        适量
5 ^) m. a3 r* u+ F% h+ d8 y2 f, h- f. c! G& R
1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。7 r7 R" j) Q7 C, u! j. I
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) }" f/ J! `' Z; }' q4 G) o2.青红椒切块,蒜剥皮+ i0 x) V( G3 }5 C
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3.洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。& p  M6 X7 A# x
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0 \* H8 Q9 q4 t( P6 F& Y

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2 u# g! B9 c, e$ }0 O% K) \4.调酱汁,蚝油两勺3 e, G- j+ W6 G  L8 ^' h* I2 Q
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2 V( m' q) R3 N. C2 |1 e

) z& m: C- N/ @5.番茄酱两勺
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5 c, }. H* Q9 G! R/ T7 |/ S1 r" B8 e. v3 H' c" W- _
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6.海天黄豆酱两勺
6 y- K( y' i! g9 A" C7.海鲜酱油两勺1 P' f; t; n  G/ s: j
8.糖一勺5 D" C7 f! P9 G: b& c- A
9.鸡精一勺. J0 p6 k5 s* k! j7 Q1 i
10.淀粉一勺1 U4 N7 J) k, M) ^+ G4 {

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8 q1 k# y  f5 `& M11.把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。
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12.准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。
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絕對的好貼!謝謝啊!逐字逐圖地看完這個帖子以後,我的心久久不能平靜,感恩啊!

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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